Lunch: Spenatpaj med lök & tomat


(Spenatpaj med avocadoknäckemacka)

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
100 g smör (eller margarin)
4 msk vatten
(till en normalstor pajform, ca. 4-6 port.)

Fyllning:
ca. 200 g fryst, hackad spenat
1-1,5 dl mjölk
ca. 1 msk mjöl

1 liten gul lök, hackad
2 skivade tomater
lite överbliven ost (eller helt enkelt riven ost)
chilikrydda, vitpeppar, flingsalt

Gör så här:
Sätt ugnen på 225'.
Häll upp mjöl i en bunke, smula ner smöret i mjölet med händerna,
tillsätt vattnet och knåda ihop ordentligt till en deg. Tillsätt ej mer mjöl!
Tryck ut pajdegen i en ugnssäkerform, ända upp i kanterna. Nagga!
Förgrädda pajskalet i ugnen 10 minuter.

Fräs den hackade löken i botten på en kastrull tills den blir gyllenbrun.
Förbered tomaterna och osten. Sänk ugnsvärmen till 200' och tag ut
pajformen (efter tio min.). Häll i löken och skölj kastrullen lite lätt.
Krydda med chilli, salt och vitpeppar över löken, efter smak.
Stuva spenaten i kastrullen. (Blanda spenat, mjölk och mjöl.)
Häll sedan över spenaten i pajformen och lägg sedan de skivade
tomaterna ovanför spenaten och osten över tomaterna.
Sätt in pajen mitt i ugnen (nu 200') och grädda ca. 25 minuter.

Sedan är den klar att servera! (Gärna med färsk ruccola och creme fraiche.)

Nordens Ark


Sötnosen tittade ut och undrade vad som stod på, sen vände han om och moonade oss innan han fortsatte sussa. Haha!




På bilden ovan finns en varg. Den sprang bara förbi lite hastigt. Ett av de finaste djuren jag vet.

En lekande Järv.




De übersöta snöleoparderna. Fem stycken var dem. Stora som hus, åh herre jag var livrädd.


Framtidsångest

Mina planer för framtiden som det ser ut just nu;

  • Söka extrajobb i Göteborg. Tills jag får något.
  • Be till gud (whoever) att folk hoppar av kurserna jag sökt.
  • Läsa allt jag kan och orkar som har med konst och design att göra.
  • Plugga matte etc. och göra Högskoleprovet.
  • Söka till Beckmans en sista gång.
  • (Kanske även söka Konstskola.)
  • Söka in till lärarprogrammet.
  • Ta intensivkurs för körkort nästa sommar.
  • Ta mig i kragen och teckna var endaste enda dag.
  • Sluta vara så jävla blyg.
  • Sluta vara så jävla lat.

Söndagslistan

Four Year Strong – If He's Here, Who's Running Hell?
The Dangerous Summer – The Permanent Rain
Chemical Vocation – The Road
Avril Lavigne – Nobody's Home
The Almost – Monster
Cute Is What We Aim For – Lyrical Lies
The Starting Line – The B-List
Third Eye Blind – Slow Motion - 2006 Remastered LP Version
Paramore – Never Let This Go
Four Year Strong – Heroes Get Remembered, Legends Never Die
Chemical Vocation – Walls
The Academy Is... – The Phrase That Pays
Taking Back Sunday – Ghost Man On Third
Say Anything – Less Cute

Promenad




Ha den äran;




Grattis på födelsedagen!

Sjöfartsmuséet

Igår, tisdag, var jag på Sjöfartsmuséet för första gången. Det var hur fint och trevligt som helst!
Båtar och tavlor och kartor och gamla fotografier vart man än tittade. Och åh, Håkans gamla sjömansdräkt!






Fågelklänning

Mina designade klänning på NELLY.COM
Mina designade klänning på NELLY.COM

Hjälp mig att vinna, rösta på min klänning här!


I can't make you love me, if you don't


En Bok Om Mig

De senaste dagarna har jag suttit fastbunden vi datorn i ett tappert försök att leta jobb. Jag har suttit på
ett flertal hemsidor och läst igenom platsanonser jag inte ens är kvalificerad till därför att jag 1. inte har körkort,
2. inte har tillgång till egen bil, 3. inte har rätt utbildning, 4. inte har balls enough att söka ett jobb som innebär
mycket snack, telefoner, försäljning, inställsamhet etc etc.

Det största problemet är dock att jag inte har något klart cv tillhands, eller någon grund till personligt brev.
Jag vet inte ens hur de båda bör se ut! Min tidigare erfarenhet av att söka jobb finns inte. Jag har haft ett jobb
och det fick jag genom min lotsaspappa. Visst, jag var på "intervju" men det känns inte som det var på riktigt.
En sak jag däremot har gjort och lyckats med, är att jag mailat min gamla chef och bett om ett arbetsintyg och
det verkar som att det kommer finnas till hand för mig inom en snar framtid. Woho! Då är jag i alla fall kvalificerad
att söka städjobb. Det vill säga de städjobb som finns utan att behöva körkort och tillgång till egen bil. uhh

Men, jag försöker i alla fall! Och jag har faktiskt börjat på ett cv. Det tråkigaste är att jag får skriva det i Wordpad
eftersom jag inte har Word. Sedan tänkte jag ringa hem och höra om de kunde skicka hit mina intyg och betyg,
eftersom jag behöver dem till att kunna anmäla mig till arbetsförmedlingen. Jupp. Arbetsförmedlingen.
Antar att det är en start i alla fall.

Och när tusan får man svar från Götebrogs Universitet?!?!

I alla fall, som en hjälp att få igång skrivandet och någon slags vetskap om vem jag är gjorde jag mig en liten bok.
I den har jag skrivit olika typer av rubriker som; Min syn på politik, mina fem bästa egenskaper, min syn på
framtiden, arbeten jag skulle vilja prova på, min favorit konst, mina favoritböcker.  Bara som någon slags hjälp
att skriva och uttrycka mina åsikter. Tänkte att det kunde underlätta utvecklandet av ett personligt brev och kanske
förberedan min hjärna för kluriga intervjufrågor. Till både jobb och studier. Så, ja. Kan vara värt att prova i alla fall!


♣ Translation:
The last few days I've been stuck by the computor, looking for work. Well, reading about jobs I am not qualified
for. Hence I do not have a driving licence, this seems to get a bit tricky. But I'm doing my best.

Also I made this book; A Book About Me, which I made just to kind of practice writing and also getting to know
who I am and what I acctually think about stuff. It's just a way to learn how to express my self better.
It feels like a good thing to try. I mean, it couldn't hurt.


Ha den äran

idag fyller jag 22 år. Skall snart ta spårvagnen till Härlanda.
Anna ville bjuda mig på middag! Och ikväll kanske vi ses på Andra Lång, vem vet.

♣ Translation:
Today is my 22nd birthday.

Tomat & mozzarella pizza


Pizzadeg är världens enklaste grej. Du behöver bara torrjäst, mjöl, vatten, salt och olja. Blanda, Kavla, Jäs.
På pizzan hade jag denna gången; ekologisk ketchup, hackad vitlök, tunnt skuren tomat + mozzarella ost,
havssalt, chillipeppar och basilika! (10min ugn 225') När pizzan är klar; prova strö på havssalt, olivolja & ruccola!


Klart! Ät! Njut!

Böcker jag läst i Juni 2011

Juni har varit en sådan händelsefull månad att jag faktiskt inte hunnit läsa ut någon bok.
Jag började dock på Harry Potter och hemligheternas kammare i början av månaden,
men hann inte längre än till hälften när det slog över till Juli. Däremot läste jag klart den
igår, vilket var 3:e juli, men jag antar att det inte räknas ändå. Så jag tänkte vänta med
att skriva något om den tills slutet av juli, när jag förhoppningsvis även läst ett par andra
böcker som jag kan guida er genom!
Längtar för övrigt som en tok efter sista filmdelen! Åh-h


♣ Translation:
June has been such an eventful month that I, unfortunatley, haven't read through
any books. I did start reading
Harry Potter and the chamber of secrets in the beginning
of the month, but didn't make it further than half until July came. So I guess I should
just wait and tell you about it until I make a post about the "July books" instead.
I will make my best to read as much as possible until then. See ya!


Foo Fighters



Kollade nyss på denna dokumentären om Foo Fighters och känner att jag verkligen inte gett deras musik
lika mycket tid som jag borde ha gjort. Detta skall det verkligen bli ändring på! Va fan, jag har ju tom sett dem live!
Verkligen något jag rekomenderar om man gillar rock. Eller män med lång hår, hehe.

♣ Translation:
I just saw this documentary about the Foo Fighters. It was absolutley awesome. I strongly recomend it!
(and sorry about all the non-translated posts, I'll try harder from now on.)

Bio på Bergakungen

Idag har det varit en heldag på stan med några goa brudar från kära Steneby!
Vi träffades iof redan igår för hederligt gammalt fredagsmys med chips och Dirty Dancing,
men som sagt, idag hängde vi på stan. Vi kollade in glasögonsbågar, läppstift, inredningsprylar
och födelsedagsfikade på Café Berlin, lunchade på Andrum för att 15:40 gå på bio.

Vi såg "Super 8". (med Elle Fanning) Det var inte riktigt vad jag hade väntat mig, men jag gillar
den ändå! Super söt pojke som blir kär i ursnygga Elle när de ska spela in film med pojkens
kompisgäng och helt plötsligt sprängs ett tåg i luften och en ailien anfaller byn! WAAAAH....?

Men som sagt, bra film ändå! (ps. se till att stanna på eftertexterna, då får man se filmen!)

Hjälp;

behöver ett jobb. I göteborg.

RSS 2.0